빅토리아 항구에 22년만 들어선 5성급 호텔
홍콩 5성급호텔 최초 한식당 입점 ... 바비박스 & 한참동산만두

 
샹그릴라호텔 & 리조트의 새로운 카테고리 'KERRY HOTEL ‘(38 Hung Luen Road, Hung Hom Bay, Kowloon, Hong Kong, TEL 2252-5888)이 침사추이 동부(Tsim Sha Tsui) 동쪽 끝에 위치한 홍함베이(紅磡灣)에 4월 28일 그랜드 오픈했다

 
KERRY HOTEL은 2011년부터 상하이와 베이징에 오픈한 이후 홍콩이 3번째. 이 KERRY HOTEL은 빅토리아 항구를 따라 지어진 5성급 호텔로는 22년만이다.

컨셉은 ‘어번 리조트(URBAN RESORT)’로 가족과 레저, 스포츠, 주변 지역과의 융합이라는 4가지 키워드를 내걸고 다양한 활동을 펼칠 계획이다.

호텔 오픈일에 맞춰 주변에 있던 버스 터미널을 호텔 1층으로 이전하고 호텔 정문을 2층에 설치했다.

 
리셉션이 있는 로비층 라운지에서는 밀크티와 홍차, 커피를 섞은 홍콩 특유의 음료 "원앙 밀크티(鴛鴦奶茶-인여엉라이차)"를 제공한다. 지역 주민이 호텔시설을 많이 이용할 수 있도록 호텔 내에는 헤어샵 등도 입주시키고, 헬스클럽은 회원제로 운영한다.

빅토리아 하버 해변가의 넓은 부지를 최대한 활용하고, 저층부에는 넓은 오픈공간을 마련해 자연광이 많이 들어올 수 있도록 했다. 건축 및 인테리어 디자인은 홍콩섬 깜종(Admiralty)에 있는 ‘The Upper House’를 디자인하고, ‘아시아에서 가장 주목받는 디자이너'상을 수상한 경력의 앙드레 푸(André Fu)가 지휘했다. 현대적이고 럭셔리한 공간을 연출하기 위해 많은 대리석과 목재를 사용했고, 식물의 초록색과 일류의 아트 컬렉션을 전시해 악센트를 줬다.

객실은 42~294평방미터. 디럭스 씨뷰, 프리미어 씨뷰, 클럽 씨뷰 등의 총 546개의 객실을 갖췄다.

레스토랑은 원래 조선소였던 이 지역을 이미지 한 중화요리점 ‘홍탕(紅糖-Hung Tong)'과 고객들이 쿠킹 스테이션(cooking stations)을 통해 요리사들의 다양한 요리법을 보며 이야기를 나눌 수 있는 Big Bay Café가 입주해 있다. 또 바 ’Red Suger'에서는 270도 하버 뷰에 빠져볼 수 있고, 도시적인 신개념 푸드 코트 ‘독야드(Dockyard-百味村)’에서는 올 데이 다이닝을 즐길 수 있다.

 

독야드(Dockyard-百味村) 푸드 코트 전경

 
특히 5월 15일 께 오픈 예정인 ‘독야드(Dockyard-百味村)’ 푸드코트에는 일식, 중식, 인도식과 함께 ‘바비박스(BobbyBox)’와 ‘한참동산만두’가 입점한다.

프리미엄급 캐주얼한식 ‘바비박스(BobbyBox)’의 토핑밥

 
홍콩 5성급 호텔 최초 한식을 선보이는 ‘바비박스’는 캐주얼한식 토핑밥과 수제도시락을 전문으로 하여 패스트 푸드의 프리미엄 문화를 선도하는 기업이다.

SBS 생활의 달인이 선정한

                          장호덕 최강달인 수제만두를 독야드에서 맛볼 수 있다.

또 ‘한참동산만두’는 SBS 생활의 달인 프로그램에서 ‘만두 찐빵의 최강달인’으로 선정된 장호덕 최강달인의 수제만두(고기,김치,새우)와 한국전통 찐빵(클로렐라, 단호박, 흑미,백미 등 4색 건강빵)을 선보이는 만두전문점이다.

그 외에도 스파와 인피니티 수영장, 피트니스 등의 레저 시설 및 1000명 이상이 모일 수 있는 홍콩 최대 볼룸도 자랑한다.

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