홍콩한인요식업협회(회장 이종석)는 2022년부터 한식진흥원 해외한식당협의체 지원사업에 응모하여 올해로 3년 연속 선정이 되었으며, 협회 회원사들의 국산 식재료 공동구매 및 한식 문화 인식 개선 사업을 진행하고 있습니다. 2024년에는 처음으로 운영 컨설팅 부문에도 선정되어 협회 회원들에게 홍콩 제도에 맞는 노무, 경영, 세무, 마케팅 등 컨설팅을 제공하여 한식당 자생력 강화를 위해 도움을 드리려고 합니다.

지난 몇 년간 홍콩한인요식업협회는 한국의 전통음식을 홍콩에 뿌리내리기 위해 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 지역사회에 한국의 전통문화를 소개하고자 시작한 김장 담그기 사업은 2022년에 이어 2023년에는 “김장 하는날” 행사로 총33개팀 332명이 참가하였고 참가자 국적만 총 30개국이었습니다. 홍콩에 거주하는 한인들 및 제단체와의 공조로 다양한 국적의 사람들에게 한식과 김장 문화를 알리고, 김치를 지역사회에 기부하며 한식의 매력을 널리 알리는 데 기여 해 왔습니다. 

또한, 지난 2년 연속 선정된 국산 식재료 공동구매 사업을 통해 협회 소속 한식당들이 식자재 물류비용을 절감할 수 있었으며, 이를 통해 경영 환경을 개선하고 더 나은 서비스를 제공하고자 협력해 왔습니다. 2024년에도 국산 식재료 공동구매 사업을 통해 참여회원사들의 비용절감 및 경쟁력 강화에 힘을 보태려고 합니다.

한식진흥원으로부터 2024년에 새로 선정된 운영 컨설팅 사업을 통해서는 한식업에 종사하는 회원사들의 경영 능력을 더욱 강화할 예정입니다. 홍콩 제도에 맞는 법률 컨설팅, 노무, 경영, 세무, 마케팅 등의 영역에서 전문가들의 조언을 받아 한식 및 한국식자재의 경쟁력을 높이고자 노력하겠습니다.

또한, 홍콩한인요식업협회는 지원 사업을 통해 회원사의 발전과 이익추구에 더하여 제 한인단체들과의 적극적인 협력을 통해 교민사회와 함께 성장하며 홍콩 사회에서 경쟁력 있는 한식이 될 수 있도록 더 많은 노력을 기울일 것입니다.

2010년 9월 초대 장은명 회장(현 협회고문), 김미리 부회장 주도하에 설립되었던 홍콩한인요식업협회는 올해로 14년째가 되어 가고 있습니다, 2020년 하반기에 원만한 행정지원과 협회 발전을 위해 홍콩한인상공회 산하조직으로 활동하고 있으며, 회원사 역량강화 및 유관기관 공조를 통해 홍콩 사회에서 한식을 통한 한류 및 한국문화 전파활동을 이어가고 있습니다.

홍콩한인요식업협회와 함께 정보를 나누고 협력하며, 한인사회에도 기여하고자 하는 요식업 및 한국식품 유통사업체의 상공회 및 요식업협회 가입을 환영합니다. 가입관련 문의는 홍콩한인상공회 사무국(T.2544 1713, Email: info@kocham.hk) 으로 연락주시면 자세한 안내를 드리겠습니다.

<글. 홍콩한인요식업협회 제공>