“시각과 미각과 감각이 만나는 순간

아름다운 분위기와 정갈한음식이 전통주와 어우러지다.” 

홍콩한인여성회는 20주년을 기념하여 홍콩한국문화원과 함께 홍콩 현지인들을 대상으로 추진하는 “김치: 다색다미” 이벤트 중 그 두 번째 시간을 11월 11일에 The Stroll Gallery 에서 진행하였다.

이번 행사는 “Anju & Banju-안주와 반주(Anju & Korean Wine Pairing)”라는 타이틀로 프리미엄 컬리너리 플랫폼 “보따리”와 “더 스트롤 갤러리”가 준비하여 “케이브(Kave)”의 테드와 최준우 셰프가 함께 BO*EATS를 소개하는 시간이었다. 슈퍼푸드로 불리는 콜라비를 활용한 여러 종류의 김치와 보쌈 묵은지말이, 소갈비꼬치구이 등을 다양한 전통주와 함께 선보이며, 참석자 모두의 미각을 사로잡았다. 

임선정 대표는 갤러리에 전시 중인 한국 작가들에 대한 설명에 이어 갖가지 작품과 소품을 이용한 감각적인 플레이팅을 선보여 시각적으로도 참석자들의 큰 호응을 얻었다. 임대표는 BO*EATS를 통해 다양한 스펙트럼의 새로운 한국의 문화를 펼쳐갈 예정이라는 포부를 밝혔다.

“김치: 다색다미” 세 번째 시간은 지난 17일, 홍콩 현지인들의 기대 속에서 강수정 아나운서의 우정 출연으로 솔루나 파인아트 갤러리의 이은주 대표와 함께 진행되었다.

4회/ 김치:다색다미 with 신세계

날짜: 11/23/2022

시간 : 15:00-17:00

메뉴: 김치와 잡채

장소: 한국문화원,PMQ

5회/ 김치:다색다미 with 서울레서피

날짜: 12/01/2022

시간 : 15:00-17:00

메뉴 : 제주삼겹살 묵은지말이 찜 과 어울리는 음료 또는 전통주

장소 : 단지 (Danji / 7 Sun Street, Wanchai)