‘당근치킨수프와 치킨김치샐러드’를 선보인 홍콩팀 대상 수상

홍콩한인여성회(회장 김미리)가 한식세계화와 저변확대를 위해 타임스퀘어와 공동으로 마련한 ‘Taste of Korea 2014 - 한식 요리 경연대회’의 결선이 대성황을 이루며 막을 내렸다.

주홍콩대한민국총영사관이 매년 주최하는 '10월 한국문화제'의 일환으로 열린 행사는 총영사관의 지원 아래 홍콩의 대형쇼핑몰 타임스퀘어 광장에서 10월 25일과 26일 양일간 거행됐다.

이날 행사에는 총영사관의 유병채 문화홍보관을 비롯, 재외동포재단 김영근 사업이사, 홍콩한인회 장은명 부회장, 홍콩한인상공회 김범수 회장, 홍콩한인여성회 김미리 회장, 한국관광공사 홍콩지사 이수택 지사장 등이 참석해 본 대회를 축하하며 테이프 커팅을 했다.

요리경연대회 식전 행사로 ‘한마음사물놀이팀’이 흥겨운 연주로 축제 무대를 열었고, 대한민국 김치명인 5호인 윤희숙 교수가 김치담그는 법을 시연했다.

 
타임스퀘어 오픈 광장을 가득 메운 홍콩 시민들은 김치 시연 장면을 동영상에 담으며 큰 관심을 보였다. 윤희숙 교수는 즉석에서 열심히 경청하고 있던 한 홍콩남성을 무대로 초청, 직접 김치를 버무려 보게 하는 깜짝 이벤트를 펼치기도 했다.

본격적으로 펼쳐진 ‘Taste of Korea 2014 – 한식요리경연대회’ 결선에서는 ‘당근치킨수프와 치킨김치샐러드’를 선보인 응라이이와 챈와이 팀이 영예의 ‘The Best of the Best’ 상을 거머쥐었다.

이 팀은 ‘당근치킨수프’로 창조성과 맛 등의 부분에서 높은 점수를 받았다. 한식 양념과 모든 식재료를 이용해 조화를 이룬 치킨김치샐러드도 심사위원들의 입맛을 사로잡았다. 대상 수상자에게는 타임스퀘어가 후원하는 삼성 5만불 상품권이 전달됐다.

이외에 고인숙과 정인주 팀은 ‘삼계탕건강만두’를 선보여 1등(삼성 3만불 상품권)에 올랐으며, 2등에는 ‘맥적삼겹살두부김치와 떡꼬치’를 내놓은 조주현과 ‘닭계장’을 선보인 라우윙만 뽑혀 1만불의 삼성 상품권이 가져갔다. 또 3등에는 ‘돈강정’을 요리한 신지연과 ‘떡볶이삼겹살타파스플래터’를 선보인 존슨로가 뽑혀 대한항공 홍콩-서울 왕복항공권을 따냈다. 이 외 4등에는 ‘구절판’을 선보인 양주연과 ‘미트볼’을 만든 청호이이와 추만인 팀이 선정돼 SOGO 백화점 상품권을 받았다.

이번 행사는 지난 10월4일 한국국제학교에서 치러진 예선에서 선출한 8팀을 각각 4팀씩 나눠 블랙박스 경연방식으로 진행됐다. 행사 당일에 지난 한달 간 참가자들에게 비밀에 부쳐온 주재료가 긴장감이 흐르는 가운데 공개됐다. 25일에는 돼지고기 삼겹살, 26일에는 닭고기가 본선 진출자들을 기다리고 있었다.

행사 심사위원으로는 윤희숙 교수 및 김미리 한식가 대표, 스티븐 영 홍콩디즈니랜드 헐리우드호텔 수석 쉐프, 잭 로 시티수퍼 F&B 이사, 그리고 막캄쿠이 홍콩요리사협회장, 빌리 영 홍콩요리사협회위원회 명예 멤버 등이 맡았다.

참가자들이 열띤 경합을 벌이는 동안 야외무대에서는 ‘YD 태권도’의 파격적인 시범과 한국유학생들의 신나는 K-POP 댄스 및 플래시몹 공연이 펼쳐 코즈웨이베이 광장을 후끈 달아오르게 했다.

 
행사장에서는 또한 횡성에서 직접 들여온 한우구이와 한우 육포, 즉석에서 담근 김치, 한식가 유자차를 시식하기 위해 늘어선 줄이 한 시간 가량 이어졌다. 또 여주쌀과 횡성선식, 배추김치를 받기 위한 인파가 행사장 점령하는 등 한식요리대회가 열리는 타임스퀘어광장은 한국인과 홍콩 시민이 함께 어우러져 한국의 음악과 춤, 맛, 흥에 흠뻑 취했다.

이외에 개막식 행사에는 이순정.김구환 한인회 고문, 전인석 교민담당영사 및 대한항공, 이금기, SmarTone, 렉스디움, 위클리홍콩, 횡성축산업협동조합 관계자들도 함께 자리해 행사를 응원했다.

한편, 이번 행사는 총영사관, 홍콩한인회, 홍콩한인상공회, 민주평화통홍콩지회, 홍콩한인요식업협회, 한인체육회, 세계한인네트워크에서 후원했다. 이화원익스프레스가 타이틀 스폰서로 후원을, 이외 대한항공 홍콩지점, 이금기(LEE KUM KEE), SmarTone, 하나은행 홍콩지점, 신세계 마트, 더베스트(THEBest Supplies Co., LTD), 아리랑 한식당, 명가 한식당, BBQ 7080, 렉스디움(Lexdium Co., LTD) 등에서 행사를 협찬하고, 미디어 협찬사로는 위클리홍콩이 행사를 지원했다.

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