뉴스건강,생활 글자크기  | 
소소한 생활정보 - 초간단 오징어 버터볶음
위클리홍콩  2018/06/05, 15:59:27   
준비물 : 오징어 1마리, 버터 약간, 식용유 약간, 소금, 후추

오징어 버터볶음: 오징어내장을 꺼내어 정리한 후, 요리완성이 5분 안에 완성된다.
 
후라이팬에 식용유와 버터를 같은 양으로 넣고 저어준다. 버터만으로는 금방 타버리기 때문에식용유를 동일한 양으로 넣어주고 마늘을 넣어 함께 저어준다.
 
오징어는 다른 생선에 비해 몸통전체가 근육으로 이루어져있다. 다른 물고기들은 부내가 있어 지느러미만 움직이면 헤엄쳐 다닐 수 있어, 생선 육질에 지방이 쌓여 있는 것도 이 때문이다. 하지만, 오징어는 몸 전체를 움직여야 헤엄칠 수밖에 없어 몸 전체가 근육으로 구성되어 있어 불에 쉽게 타버린다. 달구어진 후라이팬에서 1분 안에 빠르게 익혀야 한다. 불에 오래 익히면 오징어가 질겨 지기 때문이다. 버터와 잘 어울리는 오징어는 아이들 간식으로도 아빠를 위한 술안주로도 좋다.

[오징어 효능]

1. 피로회복
- 오징어의 껍질 부위에는 타우린이 있어. 피로회복에 좋다.

2. 두뇌기억력향상
- 오징어 효능에는 풍부한 DHA와 EPA같은 불포화지방산이 학습 및 기억능력을 향상시켜 두되발달에 도움을 주고 치매예방에도 좋다.

3. 당뇨예방
- 그리고 타우린은 인슐린 분비를 촉진시키는 기능도 있어 당뇨를 예방하는 효과도 있다.

4. 성인병예방
- 오징어 성분에는 시토테롤이라는 것이 있다. 콜레스테롤 의 흡수를 막아주는 역할을 한다. 오징어를 섭취하면 콜레스테롤을 배출시켜주며 혈관 속을 깨끗하게 해준다.

5. 항암효과
- 오징어 먹물속에 든 뮤코다당유인 알렉신이라는 성분이 항암효과가 있다.

6. 지혈작용
- 오징어 뻐에 함유된 '수산화알루미늄'은 위를 보호해주는 점막을 만들기 때문에 위궤양위염을 막고 지혈작용도 도와준다.

[오징어 부작용]

- 오징어는 강한 산성식품이며, 인산의 함량이 높아 과다 섭취시 소화불량 및 변비의 우려가 있다.

ⓒ 위클리 홍콩(http://www.weeklyhk.com), 무단전재 및 재배포 금지
생활패션 - 선글라스 2018.06.12
선글라스는 착용하는 이유 중 가장 중요한 것은 시력을 보호해주는 것이다. 그러나 요즘에는 눈의 건강은 생각하지도 않고 액세서리 기능으로만 여기는 경향이 많다....
[Scalp Plus Anne's scalp story 2] 두피관리 이렇게만 따라하자. 탈모 안녕~ 2018.06.12
탈모나 두피질환으로 고생 하시는 고객분들 대부분의 방문 문진 시 하시는 말씀 이 있습니다. 어떻게 두피를 관리 해야 하는 지? 언제 해야 하는지? 왜 해야 하는지..
소소한 생활정보 - 초간단 오징어 버터볶음 2018.06.05
준비물 : 오징어 1마리, 버터 약간, 식용유 약간, 소금, 후추 오징어 버터볶음: 오징어내장을 꺼내어 정리한 후, 요리완성이 5분 안에 완성된다. 후라이팬에 식..
수퍼푸드 날마다 영접하자 – 블루베리(Blue Barries) 2018.06.05
블루베리는 야생 관목인 월귤나무의 작은 열매이다. 원산지는 북미이다. 미국은 블루베리를 생산하고 소비하는 나라 중 가장 큰 나라이다. 블루베리는 그 맛이 독특하다..
수퍼푸드(Super Food) 날마다 영접하자 - “바나나‘ 2018.05.30
신이 내려주신 최고의 건강식품
핫이슈 !!!
부동산 투기를 위한 신규 아파트 공실에 대한 세금 부과 예정    2018.06.26   
생활패션 – 여름원피스    2018.06.05   
미사의 가벼운 여행일기, 세계여행 – 영국 런던    2018.06.05   
소소한 생활정보 - 초간단 오징어 버터볶음    2018.06.05   
수퍼푸드 날마다 영접하자 – 블루베리(Blue Barries)    2018.06.05   
역대 슈퍼태풍 '망쿳', 홍콩·..
이동주 홍콩변호사(법정변호사)의..
한경 편집국장이 전하는 오늘의..
홍콩-얌차飮茶
기자의 눈 – 홍콩한인회 70년..
미사의 소소한 여행일기 – 이스..
한경 편집국장이 전하는 오늘의..
‘전통성’ 깨고 임기 중 출산하..
홍콩 금융 기관 체결국 고객 정..
남자의 가을코디
Untitled Document

한국기관 및 단체
홍콩 총영사관
홍콩 한인회
홍콩 상공회
홍콩 대한체육
홍콩 여성회
민주평화통일위원회
신아일보
한국 국제학교(KIS)

홍콩기관 및 단체
홍콩 정부
홍콩 세무국
노동청
천문대
홍콩 무역발전국
홍콩 관광청 한국사무소
홍콩 국제공항
홍콩 병원협회
홍콩은행
향셍은행
홍콩 언론사
문회보
대공보
성도일보
명보
빈과일보
동방일보
South China Morning Post
FAR EASTERN ECONOMIC REVIEW
The Standard
한국 언론사
경향신문
국민일보
내일신문
노컷뉴스 CBS
세계일보
서울신문
조선일보
연합뉴스
쿠키뉴스
중앙일보
한국일보
한겨레
뉴시스
동아일보
CBS
YTN
SBS
마카오 주요 사이트
마카오 정부
마카오 비즈니스 서포트 센터
마카오 관광청
마카오 국제공항
터보젯(페리 스케쥴)
마카오 대학


심천 및 광동성
심천 가이드
오세요 차이나
광동성한인네트워크
교민세계