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면역력을 증강시켜주는 슈퍼푸드(Super Food)
위클리홍콩  2020/02/11, 16:41:52   
맛과 건강을 다 잡자!!!

면역력 향상에 도움 주는 음식으로는 마늘 / 생강 / 살코기 / 단백질 / 신선한 야채/ 콩과 견과류 그리고 살코기와 생선, 달걀 등에 많이 든 단백질이 면역기능을 포함해 여러 가지 생물학적 과정에서 꼭 필요한 요소다.

콩과 견과류, 씨앗 등에 든 식물성 단백질도 좋은 효과가 있다. 굴, 구운 고기, 게, 바다가재, 땅콩 등에는 천연 아연이 많이 들어있다. 이 성분은 면역 반응을 조절하고 감염되거나 중독된 세포를 격퇴하며, 감기를 누그러뜨리는 효능이 있다.

삼겹살 구이 : 삼겹살은 돼지 한 마리에서 고작 10kg만 나오는 귀한 부위이다.. 하지만 돼지고기 부위별 소비량의 무려 41%를 차지할 정도로 한국인이 가장 좋아하는 부위이다.

 
삼겹살은 체내 콜레스테롤 축적을 막아서 혈관을 튼튼하게 만들어주는데 도움을 준다. 고혈압, 동맥경화 등 각종 성인병 예방에 좋다.삼겹살은 미네랄과 비타민 B 등이 풍부해 간 회복에 좋으며, 비타민 F는 필수 지방산으로 뇌질환을 억제시키고 뇌의 활동을 촉진시켜주는 효능을 가지고 있다.

마늘과 생강 그리고 단백질을 한꺼번에 섭취할 수 있어 일석이조의 효과를 기대할 수 있다. 구운 삼겹살에 구운 마늘과 생강을 올리면 고기의 고소한 맛과 마늘과 생강의 개운한 맛이 어우러져 천하진미의 맛을 경험할 수 있다.

장어구이 : 대표적인 보양식으로 알려진 장어에는 양질의 단백질은 물론 비타민 A, E, Bemddml 각장 비타민과 여러 미네랄이 함유되어 있어 기력을 보충하고 피로를 회복하는 뛰어난 효과 있다. 이중 가장 대표적인 효능은 활력을 증진시키는데 뛰어난 효능이 있다. 다량 함유된 아르기닌 및 여러 비타민 성분들이 체내 신진 대사 및 혈액순환 촉진에 탁월한 작용을 하여 활력 증진에 좋다.


홍어삼합 : 홍어에는 뮤토다당 단백질인 황산코드로이친 성분이 풍부하게 함유되어 있어 류머치스나 관절염 예방에도 높은 효능이 있다. 홍어는 기관지 효과가 좋아 감기예방에 좋은 음식이다. 마늘과 생강등과 함께 섭취할 수 있어 면역력 향상에 좋은 음식이다.



맛과 건강을 동시에 잡는 음식추천 식당 : (한형제 횟집(홍함) / 이태원 (침사추이) / 본가(침사추이)

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