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맛있는 홍콩 - 한국직송 싱싱 활어회-“한형제 횟집”
위클리홍콩  2019/07/23, 16:55:55   
세계최고의 장수국가인 일본. 그 일본인들의 장수비결은 단연 생선회를 즐겨 먹는데 있다고 한다. 생선회는 불포화 지방산과 풍부한 섬유질, 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트와 미용 그리고 건강유지에 최상의 식품으로 이미 여러 학자들의 연구보고서와 식품연감 등으로 뛰어난 영양에 대한 인정을 받고 있다.

생명탄생의 근원인 바다, 그곳에 사는 신선한 어류는 현대를 살아가는 우리에게는 더없이 좋은 생선회는 어떻게 몸에 좋을까. 생선회는 단백질 18~20%, 수분 70%, 지방과 무기질(요오드 칼륨 인), 비타민 등으로 구성돼 있다.

또한 생선의 지방엔 심장병 뇌중풍 등의 성인병을 막아주는 불포화 지방산의 일종인 EPA 등이 많다. 특히 등푸른 생선의 경우 DHA가 많이 포함돼 있어 영아기의 두뇌 발달과 성인의 기억력 감퇴 예방에 좋고 오메가3이라는 지방산은 심혈관질환 예방에 도움을 준다.

▲ 한국에서 항공편으로 도착한 활어수산물 박스가 가득한다.

▲ 쫀득쫀득, 고소한 붕장어 세꼬치

붕장어는 머리를 맑게 하고 체력을 보강하며 노화방지 및 정력보강에 최상의 식품으로 알려져 있다. 붕장어의 뼈에는 칼슘 등 영양소가 풍부해 뼈도 중요한 식재료로 사용되고 있다.

▲ 광어회+연어+제철회

 
소라에는 타우린 성분과 아르기닌 성분이 풍부해서 자양강장 식품이다. 기력을 회복시키는데 좋은 성분이다. DHA성분이 풍부하게 함유되어 있어 두뇌건강에 좋다.

지치고 더운 여름철, 고단백 불포화 지방이 가득한 식품으로 기력이 회복되는 건강한 여름을 보내자!!!!

한형제 횟집 : G/F, 27 Sung Kit Street, Hung Hom, Kowloon
택시 이용시 “홍함 베이레이까이”
예약문의 전화 : 2663-2773 / 한국인 통화 : 5703-2769, 9659-7750

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